VINUM Weinhandel

Rheinberger Straße 49

47441 MOERS

Tel.: 02841 / 24803

e-mail: vinum-moers @arcor.de

Unsere Öffnungszeiten

Mo.-Fr. :

12:00 - 18:30

Sa. :

10:00 - 14:00

Lieferservice

Infothek

Weinkenner wissen, was die köstlichen Tropfen auszeichnet. Doch jeder Geschmack ist unterschiedlich. Da man die Qualität eines Weines daher nicht am Geschmack festmachen kann, tragen unsere Weine Gütesiegel, die Ihnen einen biologischen Anbau in den besten Anbaugebieten garantieren. Und damit Sie den richtigen Wein für Ihren Geschmack finden, möchten wir Ihnen gerne weitere Informationen zu der so genannten Weinsprache geben. Damit erkennen Sie die besten Weine auf Anhieb!

A.O.C. AOP	Französische Bezeichnung für Qualitätswein. Appellation d’ Origine Contrôlée bzw. Protegée garantiert die Herkunft und Herstellungsweise von landwirtschaftlichen Produkten. Bedeutende französische Weine tragen das A.O.C.-Gütesiegel.
Barbera	Italienische Rotweinrebe, bekannt vor allem aus dem Piemont (B. d'Alba, B. d'Asti).
Barolo	Piemontesische Rotwein-DOC, Rebsorte Nebbiolo, gehört mit Amarone und Brunello zu den prestigeträchtigsten Weinen Italiens
Cava	Bezeichnung für spanischen Qualitätssekt mit Flaschengärung
Crianza	Qualitätsbezeichnung in Spanien bei der der Ausbau im Holzfass vorgeschrieben und in jeweiligen lokalen Bestimmungen geregelt ist.
DO(Ca) DOP	Spanische Bezeichnung für Qualitätswein. Die Denominación de Origen (Calificada) bzw. Protegida ist vergleichbar mit der französichen AOC / AOP und der italienischen DOC / DOP
DOC(G) DOP	DOC (=Denominazione di Origine Controllata) bedeutet so viel wie kontrollierte Ursprungsbezeichnung: Es ist eine internationale Anerkennung, die auf der Einhaltung der Anbau- und Produktionsbestimmungen beruht, so wie die Bezeichnung DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung – die in das Feld mit den EU-Bestimmungen der DOP (Geschützte Ursprungsbezeichnung) eingetragen wird.
Eiswein	In Deutschland und Österreich nach strengen Richtlinien aus am Rebstock gefrorenen Trauben gewonnener Wein.
Falerna	Legendärer Wein der Alten Römer, meistens gewürzt.
Garganega	Weissweinrebe Norditaliens, vorallem des Veneto (Soave u.a.).
Grand Cru	im Burgund die höchste Qualitätsstufe der Lage eines Weinanbaugebiets
Grüner Veltliner	Wichtigste Weissweinrebe Österreichs
Hybride	Nicht fortpflanzugsfähige Kreuzung aus verschiedenen Rebgattungen
Inzolia	Sizilianische Weissweinrebe
Jura	Anbaugebiet am Fuß der französischen Alpen
Kabinett	Qualitätsstufe für deutschen Wein. Erste Stufe der Qualitätsweine mit Prädikat.
Lugana	Anbaugebiet um die Südspitze des Gardasees, nur Weisswein.
Methode Champenoise o.Traditionelle	Produktionsmethode für Qualitätssekt. Klassische Flaschengärung.
Nebbiolo	Hochwertige Rotweinrebe Nordwestitaliens; vorallem im Piemont als Barolo, Barbaresco oder Roero DOC; in der Lombardei unter dem Synonym Chiavennasca als Sassella, Grumello oder Inferno in der DOC Valtellina Superiore
Negroamaro	Rotweinrebe Süditaliens, vorallem des Salento.
Nero d'Avola	wichtige sizilianische Rotweinrebe.
Öchsle	In Deutschland gebräuchliches Maß für den Zuckergehalt der Trauben.
Pedro Ximénes	Spanische Weissweinrebe, häufig für süße Dessertweine (Sherry, Malaga usw.) auch sortenrein.
Prosecco	Der Name Prosecco bezeichnet eine geschützte Ursprungsbezeichnung (DOC = Denominazione di Origine Controllata), die im Juli 2009 auf europäischer Ebene offiziell anerkannt wurde. Prosecco DOC wird in einem spezifischen geografischen Gebiet produziert – im Nordosten Italiens – das für diesen spezifischen Wein berühmt ist. Die Winzer beachten strenge Regeln. So wird die Ursprungsbezeichnung nur von Erzeugern verwendet, die die Vorschriften für Namen, Herstellung, Weinbereitung, Verarbeitung, Verbrauchseigenschaften, Verpackung und Etikettierung einhalten.
Q.b.A.	Qualitätswein besonderer Anbaugebiete
	Bezeichnung für deutsche Qualitätsweine
Riesling	Hochwertigste deutsche Weissweinrebe.
Spumante	=Schaumwein = Sekt
Talento	Sammelbegriff für italienischen Flaschengärrungssekt, vergleichbar mit Metodo Classico, Methode Traditionelle, Klassische Flaschengärung.
Tempranillo	Wichtigste Rotweinrebe der nörd- und östlichen Anbaugebiete Spaniens. Regionale Synonyme sind u.a. Cencibel (La Mancha), Tinto Fino (Ribera del Duero), Tinto del Pais oder Tinto de Toro.
Ugni Blanc	Die wahrscheinlich ertragreichste Rebsorte der Welt. Meistangebaute Weisseintraube Frankreichs und Italiens (als Trebbiano)
Vin de Pays	Französische Landweine mit Ursprungsbezeichnung; stehen in der Qualitätspyramide unter den AOC
Weißherbst	Aus roten Trauben weiss (oder rosé) gekelterter Wein aus nur einer Sorte.
Xarel-lo	Katalonische Weissweinrebe, vorallem für Cava
Yquem, Chateau d'	Bester (teuerster) Produzent von Sauternes
Zweigelt	Klassische Rotweinrebe Österreichs

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